楊欽吃著碗裏的麵條，上麵有厚厚一層澆頭，澆頭可不全是曬的幹菜，差不多有一半是實實在在的肉沫。
這肉沫的做法也與平日裏不同，是用新鑄的鐵鍋炒出來的。
炒菜的法子是阿嫂教給母親的。
別看阿嫂不會動手，但教起人來卻很厲害，什麽時候放油，什麽時候放肉，煸炒到什麽模樣，然後加菜、鹽、糖，最後還放了些醬汁。
炒的時候，楊欽就不停地吞口水，連族中的孩子也引來了兩個。
張氏幹脆將他們都留下，多煮了些麵條。
一人滿滿一大碗，上麵放足了澆頭，可是阿嫂還是不滿意，讓廚娘切了蔥花放上麵，還澆了些熱油。
「滋啦」一聲，香味兒直往楊欽鼻子裏鑽。
然後就沒有人說話了，隻有「嘻嘻呼呼」的吃麵聲音。
三個孩子，每人吃了兩碗麵，卻還覺得不夠，還要吃第三碗，被阿嫂伸手攔住。
「吃太多會生病。」
楊欽往鍋裏看，最後央求著盛了些麵湯，將碗上掛著的澆頭涮幹淨，全都喝下肚。
楊氏一族日子過的是不錯，但僅僅是二房和少數嫡親族人，張氏母子在族中求活，處處被刁難，是真的吃不飽穿不暖。
而且謝玉琰教的做法，他們是第一次嚐到，隻覺得從前的飯食都是白吃了。
張氏也連連誇讚：「真好吃。」
新砌的爐灶，新鑄的鍋，鍋很小，隻有大約一尺寬，多出一個長長的把手，剛好握著炒菜，總之很是趁手。
爐灶的火好，鐵鍋也好，總之炒的時候就熱氣翻湧，香飄四溢。
於媽媽也嚐了麵條，眼睛立即亮起來：「澆頭是真的好。」
「這鍋能用來做許多菜吧？」於媽媽問，「我的意思是……這種炒的法子。」
謝玉琰點頭：「不過爐火要旺，才能炒的好吃。」
於媽媽將一碗麵條下肚，才又開口：「大娘子是想做酒樓的買賣？」她時時刻刻都沒忘記，要幫襯大娘子做事，即便吃東西的時候，也要多思量思量。
「有了這爐火，開個酒樓也不難。」
楊欽跟著道：「阿嫂若是開酒樓，買賣定然紅火。」
「我暫時沒想過這些，」謝玉琰道，「若是做間酒樓……將來出去至少有地方落腳。」
做買賣離不開衣食住行，對她來說，這些可以做，但不會牽扯太多精力。
謝玉琰指了指爐灶：「這些才是正途。」
於媽媽明白了些什麽：「怪不得娘子要賣藕炭。」
這可不止是藕炭，藕炭還帶來許多變化，抓住一個就是筆好買賣。
將碗筷收拾下去，楊欽還沒有離開的意思。
謝玉琰看過去：「怎麽了？」
楊欽道：「嫂嫂不是說，有人摸去了三河村，那人是不是謝家派去的？」
謝玉琰點點頭。
楊欽擔憂地道：「阿嫂就不擔心？萬一朝廷現在去查，那些銅礦石……」
謝玉琰道：「朝廷今日絕不會去查，要查可能會等到明日午後。」
楊欽不明白。
「謝家大爺剛下了大獄，如果知縣現在就聽了謝家人的話，去探礦坑，不免被人懷疑與謝家有私。」
「縣丞剛去過三河村，知縣立即派人，也於理不合。」
「最穩妥的就是等到明日，再去看看情形。反正礦又丟不了，什麽時候去都可以。」
謝玉琰了解那些官員，他們懂得如何趨利避害。
「除非，」謝玉琰
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第95章 作對
道，「謝家去找別人。」
楊欽剛剛放鬆的後背又挺得筆直：「那……那要怎麽辦？」
謝玉琰微笑：「衙署不是謝家開的，搬救兵也沒那麽快，最早也是明日上午。」
到時候應該也差不多了。
而且，王晏留下的人，剛好順藤摸瓜，下一步也就知曉該去對付誰。
爐火正旺，天色漸漸暗下來，天空有簌簌的雪花落下。
謝玉琰抱著狸奴向內室走去，她看完童忱送來的小報，就能歇下了，至少明天中午之前，沒有人會來打擾她。
……
謝家雖然沒亂成一團，卻也是人心惶惶。
謝崇峻沒能見到謝子章，趙氏哭了好幾次，眼睛哭腫了不說，還要在老太太麵前低頭認錯。
大家族就是這般，出了事想的不是如何解決，先要將這錯處落在一個人頭上，這樣就算有了眾矢之的。
趙氏這邊眼淚還沒擦幹，那邊聽到謝崇峻的聲音：「你說什麽？他們一畝地賣多少銀錢？」
管事說的是出了北門的那塊土地。
「一畝五十貫，而且將後山和林中的地一起賣，加起來有一百多畝。那些土地根本就沒挨在一起，地下也沒有石炭礦，那戶人家明擺著就是想要坑一筆大的。」
一畝地五十貫，大名府就沒有賣過這樣的價錢。
謝玉琰買那山地，出了高價，也不過才十貫。
「即便是這樣，那家人還不想賣，」管事道，「說已經與謝大娘子談好了。」
謝崇峻不信。
他收到消息，楊氏族中給謝玉琰湊了大約一千貫錢，謝玉琰已經花出去許多，手中還能剩下多少？
怎麽能拿出五千貫去買地？
「我也覺得不大可能，」管事道，「所以就在那家外麵守了一會兒，發現他家正招雇工，還去城內打聽鋪麵。」
「我見勢頭不對，就將那家的家奴攔下，給了銀錢，這才知曉，那謝大娘子隻給他們八百貫錢，卻允許他們開一間水鋪，還會將做藕炭的法子教給他們，不止如此，他們土地裏出的石炭，兩家一人一半，又將南城的十五畝地一並補給了他們。」
「他家得了地，還能得了生計，雖然不能立即拿到許多銀錢，可將來藕炭賣的越好，他們賺的越多。」
「除非有人花高價將一百畝地都拿去，否則，他家老爺準備這兩日就與謝大娘子簽文書。」
謝崇峻皺緊眉頭，臉色陰暗的難看。
如果讓他選擇，他也會選與謝氏一同做藕炭。謝氏真是好手段，做藕炭的法子，是誰也拿不出來的，她拋出這個，誰能爭得過她？
真讓謝玉琰買到這塊地，就算三河村那邊查出了銅礦，謝玉琰的買賣也照樣做得起來。
想到三河村，謝崇峻心急如焚。
他讓人跑了縣衙三趟，得到的消息就是知縣正忙著，沒有時間見他。
縣丞又剛剛從三河村回來，如何也不能再跑一趟。
「老爺，」管事匆匆進門稟告，「劉知府那邊回信了，知府大人明日一早才能回到城中，恐怕要等知府大人看過銅礦，才能讓縣衙帶人去三河村。」
謝崇峻怒火中燒，抓起茶碗丟擲在地上。
精美的瓷器立即被摔的粉碎。
每個人，每件事都在與他作對。
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第95章 作對
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