“你要是沒空啊，改天我趕集的時候幫你問一問。”
沈青雲求之不得，點頭道謝了。
不一會兒，就磨得全身是汗，就在她感覺自己要堅持不住的時候，半桶濕糯米終於見了底。雪白的漿水靜靜躺在另一個桶裏，看著應該能做百八十個粑粑了。
家裏的蒸屜是前幾天就清洗幹淨的，做工的匠人很有巧思，分成了五六格，每一層墊上一層細細的棉布或是油紙，再倒上一層漿水就成了。
不能蒸上太久，至多兩分鍾就要鏟出來。
這時候的粉漿最脆嫩，稍微一用力就會碎成一坨，一般人家是會多蒸一會兒，蒸老一點再鏟出來。然而沈青雲偏不，她覺得這樣做出來的桑葉粑粑不夠好吃。
照她看來，想要一次性取出完整的粉漿很難，那幹嘛不把它們先分成一小塊呢？反正取出來也是要分成小塊裹上餡料放在桑葉上蒸的。
鄭秀琴看完菜地回來，一大早地就看見女兒在包什麽，近前一看，也不由得呆住，囔囔道：“原來還可以這樣。”
沈青雲俏皮地衝老媽眨眨眼，“那我可沒您的本事，不這樣的話做出的東西沒法吃了。”
鄭秀琴被她打趣得臉頰發熱，已經初見白皙的臉襯得紅雲更盛，加之最近一直在學習，氣質上也改變了不少，若是太久沒見的人在街上看見了估計也認不出來。
“媽倒是覺得你這個法子好，我幫你一塊吧？桑葉洗了嗎？”
“洗了的，您幫著我把這堆包了吧，我先蒸一批，咱們自己還沒吃早點呢。”
要不是覺得煮掛麵當早餐太敷衍，她們也不至於餓到現在。
鄭秀琴知道她就饞這一口，也沒說先煮一碗麵填填肚子的話，“你這孩子什麽都好，就是打小就饞。我聽你四奶奶說你還要買石磨？鄉裏不是有打漿的機子嗎？”
記得小時候，她最怕被父母派到的活計就是磨豆子了，又累又餓，肩上還火辣辣的疼，到了晚上都不敢側著睡。
家裏兄弟姐妹不多，這樣的活鄭秀琴常幹。
沈青雲就嘻嘻笑道：“機子打的沒那個味，您沒覺得石磨的更香嗎？好像也更嫩一點。”
邊說著，就把第一籠粑粑整齊排列好，留出一定的空隙，再往鍋底加半勺涼水。
鄭秀琴手上動作不慢，也不反駁女兒，“我們每日都包早餐嗎？”
若是這樣，還是起早點的好，免得人家來了早點還沒熟。
沈青雲就搖頭，“咱這是打個樣呢，村裏有心思靈活的人家會想通的。”
現如今天青鄉大半地方都得了一些靈氣，就是有差距，也比外頭凍了不知多久的預製包子，凍蔬菜要好吃。
隻要保持衛生，根本不愁賣不出去。
鄭秀琴就明白了。
第一屜桑葉粑粑的時間掌控得很好，桑葉翠綠而粑粑透明，能看見裏頭粒粒分明的筍丁菘菜，香味也很熟悉。
像是雨後收過桑葉的下午，空氣溫熱潮濕，鮮甜的氣息和炊煙的味道交織在一塊兒，朦朦朧朧，卻又是家裏的味道。
剛出鍋的粑粑要晾涼才會變得q彈，講究的人家在第二遍蒸的時候還要開蓋八秒，據說更好吃。反正沈青雲是餓得前胸貼後背了，匆匆將第二批粑粑安置好，拈了好幾個塞進嘴裏，肚子稍微滿了點這才細細品嚐起來。
燙過的菘菜被切得很細，香味很足，這份菘菜她記得還是冬末燙的，後來一直存在冰箱裏泡著，頗有種冬日的餘韻。
而筍丁的鮮脆恰好又應了初春的美好，二者被粉漿裹挾著，像是最後一場雪裏的告別。
美不美的不知道，總之很好吃，第一批粑粑全被小沈老板扣下來了。
嗯！城裏人胃口小，一人吃兩三個也就差不多了，更何況還有孩子呢，孩子吃兩個頂天了。“阿嚏”
車後座的小飛打了個噴嚏，他心虛地看了眼老爸老媽，心說早知道昨天不貪吃冰了，嘴上還是道：“爸，都怪您早上拉我去跑步，那山上那麽冷。”
阿肥：.”
嗬嗬！他就笑笑不說話。
還是小飛奶奶心疼孫子，白了一眼兒子道：“你爸就是太激動了，昨天晚上就不安生，連著開了五六次冰箱，要不是還想著咱們娘仨估摸著得把冰箱裏的存貨全禍禍了。”
徐禾微微微皺眉，“小飛，不可說你父親的不是。而且你最近確實吃得過多了，再不節製身體要出問題的。”
小飛不怕老爸，但怕老媽的囉嗦，聞言點頭認錯。
“對不起老爸老媽，我以後不會了。可是青雲姐姐家的東西也太好吃了呀，你們都不知道，我中午帶便當去學校，就連小美都來問我這飯菜哪兒來的。”
說罷，小豆丁就皺著一張臉，活像隻白麵包子。
阿肥忍不住笑出聲，“那你給了沒？”
“當然沒有，她雖然好看，但我的吃的也好吃啊！老爸，我可不會被美色耽誤。”
車上的人都笑起來，徐禾微搖搖頭，也沒再多管。
一路上結伴來的客人不少，一些老人都是和兒孫一塊來的，大部分做子女的甚至都是當天晚上才知道他們爹媽居然買了這麽貴的吃食。
又氣又怒，但不敢對著老人發火，於是隻好驅車前來探探這邊到底是個什麽狼窩虎穴。
出乎他們意料的是，路很難走但並不遠，為了照顧老人，大家都默契地沒走太快。
李建國這次是和老伴兒一塊來的，小李臨時被拉去加班，在收到消息的時候差點哭了，拉著父母的手哭著求他們把自己的那份摘了。
對此李建國能說啥？總不能叫兒子直接辭職吧。
好像也不是不行，但是光靠他們的養老金就不足以續上小沈老板家的食材了，所以胡英美狠心將兒子親自送到了工作單位上，並鞭策其好好工作，爭取升職。
這次報名是有限戶數的，除了熟悉的李建國和阿肥一家，還來了三家人，剛好五輛車。
車子到村口的時候，一早等在那兒的沈叔公就站了起來，衝他們揮手，然後對著二侄子道：“趕緊去通知你青雲表妹。”
嘛一這一段吃食資料我隻找到了四川葉兒肥的，看起來好像差不多，不過我覺得口感有很大區別。
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